Dr oetker
Schwarzer Kakao zum Einfärben
Schwarzer Kakao zum Einfärben
Schwarzer Kakao zum Einfärben von Teigen, Buttercreme, Sahne, Cremes usw
Inhalt: 30g
Inhaltsstoffe: fettarmes Kakaopulver, Säureregulatoren ( Natriumhydroxid, Kaliumcarbonate).
Rezeptvorschlag für schwarze Buttercreme:
150g Puderzucker
30g schwarzer Kakao
225g weiche Butter
1Pr Salz
2EL Milch
Butter mit Salz und Milch in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Dann auf höchster Stufe schaumig aufschlagen. Wenn die Butter durch das Aufschlagen heller geworden ist, esslöffelweise Puderzucker und schwarzen Kakao zugeben und weiterschlagen.
Die schwarze Buttercreme kann sofort zum Verzieren von Torte oder Cupcakes verarbeitet werden.
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