Backmischung Vanillekipferl 350g

Traditionelle Vanille-Kipferl für Ihre genussvolle Weihnachtszeit. Mit unserer Backmischung sind diese schnell und einfach zubereitet.

Zubereitung: Vanille Kipferl
(Packungsinhalt: 350g Backmischung); Sie benötigen zusätzlich: 150g weiche Butter, 1 Eigelb, Mehl zum Ausrollen, Puderzucker zum Bestäuben

Die Backmischung, die Butter und das Eigelb in eine Schüssel geben und mithilfe eines elektrischen Handrührgerätes oder in der Küchenmaschine zu groben Streuseln verarbeiten. Mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten, in Frischhaltefolie einwickeln und mind. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Nach der Kühlphase noch einmal kurz durchkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 1cm dicken Rollen formen, ca. 5cm lange Stücke abschneiden und diese zu kleinen Halbmonden formen. Die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. backen. Die Vanille Kipferl auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.