Backmischung Kokosmakronen 385g

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Und auf jeden Plätzchenteller gehören Kokosmakronen. Gelingsicher mit unserer Backmischung in kurzer Zeit und mit wenig Aufwand.

Zubereitung: Kokosmakronen
(Packungsinhalt: 385g Backmischung)
Sie benötigen zusätzlich: 100g Eiklar (ca. 4 Eier Gr. M)

Die Eier trennen, die Backmischung und das Eiweiß in eine Schüssel geben und mithilfe eines elektrischen Handrührgerätes oder in der Küchenmaschine bei mittlerer Geschwindigkeit zu einer Masse verarbeiten.

Die Kokosmasse mithilfe eines Spritzbeutels mit Sterntülle (15mm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech garnieren oder mit 2 Teelöffeln darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 17 Min. backen, anschließend auskühlen lassen.